Crema de zahar ars reteta Am gasit cea mai buna reteta de crema de zahar ars. De fapt am incerca sa fac crema de zahar ars dupa o reteta de pe net si chiar mi-a iesit. Am luat-o de pe gustos.ro parca.
Ce ingrediente iti trebuie pentru crema de zahar ars?
8 oua
1 litru de lapte
1 pliculet zahar vanilat
esenta rom
18 linguri zahar
Cum se prepara crema de zahar ars?Eu am facut exact dupa aceea reteta
Am separat galbenusurile de albusuri. Am frecat cele 8 galbenusuri cu 8 linguri d zahar. Am batut albusurile spuma. Am turnat galbenusurile si zaharul peste albusurile spuma. Dupa ce s-au omogenizat, am adaugat laptele,esenta de rom si zaharul vanilat.
Separat, intr-o cratita am pus 10 linguri de zahar si le-am lasat sa se topeasca. Cratita se misca din cand in cand pentru ca zaharul sa acopere peretii cratitei.
Dupa ce zaharul s-a topit si caramelizat, turnati compozitia de ou+lapte si puneti cratita la cuptor si o lasati pana prinde culoare galen-maroniu.
Se lasa apoi sa se raceasca si se pune la frigider pentru 2 ore.
Ce ingrediente iti trebuie pentru crema de zahar ars?
8 oua
1 litru de lapte
1 pliculet zahar vanilat
esenta rom
18 linguri zahar
Cum se prepara crema de zahar ars?Eu am facut exact dupa aceea reteta
Am separat galbenusurile de albusuri. Am frecat cele 8 galbenusuri cu 8 linguri d zahar. Am batut albusurile spuma. Am turnat galbenusurile si zaharul peste albusurile spuma. Dupa ce s-au omogenizat, am adaugat laptele,esenta de rom si zaharul vanilat.
Separat, intr-o cratita am pus 10 linguri de zahar si le-am lasat sa se topeasca. Cratita se misca din cand in cand pentru ca zaharul sa acopere peretii cratitei.
Dupa ce zaharul s-a topit si caramelizat, turnati compozitia de ou+lapte si puneti cratita la cuptor si o lasati pana prinde culoare galen-maroniu.
Se lasa apoi sa se raceasca si se pune la frigider pentru 2 ore.
Share pe Facebook
Post a Comment